Dupli but s koskom, kolenicom i repom
But s koskom i kolenicom bez repa
But s koskom bez kolenice
Podkolenica
Kolenica, s 1 strane odsečena
Kolenica, s 2 strane odsečena
Sečena kolenica (Osso Buko)
Šol
Šol bez poklopca
Šol bez poklopca i masnoće
Poklopac kapka
Frikando s belom pečenicom i kokoškom
Frikando, očišćen
Frikando, očišćen, bez masnoće
Frikando, kvadratni rez
Bela pečenica
Bela pečenica bez masnoće
Kokoška
Ruža i kapak s poklopcem
Ruža i kapak bez poklopca
Ruža i kapak bez poklopca i masnoće
Ruža i kapak bez poklopca i masnoće, središnji deo
Kapak, s poklopcem i repom kapka
Thick flank, with cap
Thick flank
Thick flank, deskinned
Ruža, očišćena bez masnoće
Inside flank, with thick cap, deskinned
Meat round femur, with thin cap
Knuckle
Thick cap
Cap of rump
Cap, deskinned